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水蜜桃慕斯蛋糕怎么做?
2023-01-26

水蜜桃慕斯蛋糕是一种很好吃的蛋糕,现在的年轻人是越来越喜欢吃甜点蛋糕了,尤其是像小编这样的吃货,就更加的喜欢吃蛋糕了,经常会自己动手做各种蛋糕起来吃,每次做蛋糕都会放很多的水果,水果的清新加上戚风的细腻,香甜,是百吃不厌的好东西,下面小编就为大家来介绍下水蜜桃慕斯蛋糕的做法。

食材

8寸戚风蛋糕1个水蜜桃1个

方法/步骤

>01

戚风蛋糕胚从中间一分为二,把边剪去备用。

>02

分别将水蜜桃,芒果,火龙果和奇异果去皮切丁。

>03

水蜜桃入榨汁机内,加少许水榨成果浆。

[图]>04

50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化。

>05

淡奶油加糖打发,加入吉利丁奶浆搅拌均匀即成慕斯馅。

>06

8寸活底模底部包上锡纸,放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅,铺上水果。

>07

接着摆入另一片蛋糕。

>08

余下的慕斯馅倒入,入冰箱冷冻约30分钟至慕斯馅凝固。

>09

两包QQ糖加入56克水隔水加热至QQ糖溶化。

>10

冷却后均匀的淋在蛋糕的表面,入冰箱冷冻室约30分钟至表面凝固。

>11

最后把蛋糕脱模,用芒果花装饰,撒上杏仁即可。

水蜜桃的功效与作用

水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。水蜜桃的含铁量较高,能增加人体血红蛋白数量,是缺铁性贫血病人的理想食物。水蜜桃含钾多含钠少,对水肿病人有很大益处。

上面的文章为大家详细的介绍了水蜜桃慕斯蛋糕的做法,现在大家应该都会做这个蛋糕了吧,小编要提醒大家的是,做好的慕斯脱模时候可以用电吹风稍微的吹下模具边,这样就可以轻松的脱模了,大家现在是不是很想吃呢?赶紧动手起来吧。