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芒果发黑还能吃吗
2023-01-26

许多人对芒果奇芒果变黑了还能吃吗?如果只是出现了小面积的黑点,就可以吃了。如果有大面积的黑点,有味道就不能吃。此时芒果中腐烂了。

首先,这些小黑点是如何形成的?

事实上,这是芒果破皮造成的。芒果含有大量的糖分和树脂,果皮破损后,糖分和树脂流出,风干后形成这个黑点。果皮破损的原因有很多,可能被昆虫吸引,也可能在采摘和运输中碰撞。

芒果变黑了还能吃吗?芒果怎么才能保存得更长。

芒果保质期短,需要长途运输时,一般在未成熟时取下,放入石灰,逐渐成熟。粘在石灰上可能会碰到果皮,形成现在的黑点。

那么,长了黑斑的芒果还能吃吗?

如果黑斑只是长在果皮上,没有深入果肉,只要清洗干净,去皮,还是可以吃的。而且这个时候的芒果会更甜。像香蕉一样,香蕉的果皮变黑的时候最甜吗?

但是,如果出现大面积的黑点,果肉也腐烂的话,不要吃这样的芒果。所以,我们在购买的时候,最好不要买长黑点的芒果,不容易保存,易腐烂。